Cheesecake σε ποτήρι

Cheesecake σε ποτήρι

Μια αγαπημένη συνταγή για cheesecake, απο τον Στέλιο Παρλιάρο.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-cheesecake-in-a-glass/

Εκτέλεση

Εκτέλεση για τη βάση
  • Τρίβουμε στο blender τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο. Μοιράζουμε το μείγμα ποτήρια πιέζοντάς το πολύ καλά προκειμένου να δημιουργήσουμε μία βάση.
Εκτέλεση για την κρέμα
  • Μαλακώνουμε στο μίξερ το φρέσκο τυρί κρέμα με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα έως ότου έχουμε μία σφιχτή κρέμα. Γεμίζουμε με το μείγμα τα ποτήρια πάνω από το μπισκότο. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξει η κρέμα, απλώνουμε τη μαρμελάδα και γαρνίρουμε με φρέσκα φρούτα του δάσους

Υλικά

Υλικά για τη βάση
Μπισκότα πτι μπερ
250 γρ.
Λιωμένο Βούτυρο Lurpak Soft ανάλατο
120 γρ.
Υλικά για την κρέμα
Arla Φρέσκο τυρί κρέμα
600 γρ.
Ζάχαρη άχνη
60 γρ.
Arla κρέμα γάλακτος
200 γρ.
300 γρ. μαρμελάδα με φρούτα του δάσους
Φρούτα του δάσους για γαρνίρισμα