Ατομικά cheesecakes με παγωτό μύρτιλο

Name: Ατομικά cheesecakes με παγωτό μύρτιλο
Ingredients: 5 κούπες κατεψυγμένα μύρτιλα; 190 γρ. ζάχαρη; 2 κουταλιές χυμό λεμόνια; 2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλια; 200 γρ. Arla Φρέσκο τυρί κρέμα; 250 γρ. γιαούρτι με φρούτα του δάσους; 370 γρ. λιωμένα μπισκότα τύπου digestive; φρέσκα ή κατεψυγμένα μύρτιλα

Ένα απολαυστικό cheesecake με φρουτένια γεύση και τη μοναδική κρεμώδη υφή του τυριού κρέμα της Arla.

Εκτέλεση

Βάζετε τα μύρτιλα με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με παχύ πάτο και τα αφήνετε να πάρουν βράση. Τα αφήνετε στη φωτιά για περίπου 1 λεπτό προσθέτοντας χυμό λεμονιού κι εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύετε το μείγμα σε ένα μίξερ για να αποκτήσει λεία υφή.

Ανακατεύετε το Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα με το γιαούρτι σε ένα μπολ, προσθέτοντας σε αυτό, το μείγμα με τα μύρτιλα. Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο για μισή περίπου ώρα – μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη συνοχή.

Αδειάζετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και το τοποθετείτε καλυμμένο στην κατάψυξη, τουλάχιστον για 6 ώρες. Φτιάχνετε 8 ατομικά cheesecakes με παγωτό ως εξής: Χρησιμοποιείτε ένα κουπάτ και κόβετε με αυτό ένα κομμάτι από το παγωτό, τοποθετώντας το επάνω στα λιωμένα μπισκότα ώστε να σχηματίσουν μια βάση.

Τοποθετείτε προσεκτικά το παγωτό σε ένα κρύο σκεύος σερβιρίσματος κι επαναλαμβάνετε με τα υπόλοιπα. Διακοσμείτε με μύρτιλα και σερβίρετε.

Υλικά

5 κούπες κατεψυγμένα μύρτιλα
Ζάχαρη	190 γρ.
2 κουταλιές χυμό λεμόνια
2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλια
Arla Φρέσκο τυρί κρέμα	200 γρ.
Γιαούρτι με φρούτα του δάσους	250 γρ.
Λιωμένα μπισκότα τύπου digestive	370 γρ.

Για τη διακόσμηση

Φρέσκα ή κατεψυγμένα μύρτιλα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries