Όμορφο cheesecake με φρέσκες φράουλες. Αν είναι εκτός εποχής οι φράουλες, μπορούν να αντικατασταθούν με εξωτικά φρούτα, π.χ. μάνγκο και ανανά, πιθανώς αναμεμειγμένα με βατόμουρα, τα οποία είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο.
Τα μυστικά της συνταγής
Το τσιζκέικ μπορείτε να το φτιάξετε την προηγούμενη μέρα. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιήστε μόνο 2 φύλλα ζελατίνης.