Cheesecake από τον Στέλιο Παρλιάρο

Name: Cheesecake από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ingredients: 250 γρ. μπισκότα digestive; 120 γρ. βούτυρο Lurpak λιωμένο; 700 γρ. τυρί κρέμα; 70 γρ. ζάχαρη άχνη; 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Arla (36% λιπαρά)

Εκτέλεση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ

Τρίβουμε στο blender τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο Lurpak. Στρώνουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 20 εκ. και ύψους 4 εκ. πιέζοντάς το πολύ καλά σε όλη την επιφάνεια.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΚΡΕΜΑ

Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος Arla ρευστή συνεχίζοντας το χτύπημα έως ότου η κρέμα δέσει και μοιάζει με σφιχτή σαντιγί. Με αυτή γεμίζουμε το τσέρκι πάνω από το μπισκότο. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξει η κρέμα και αλείφουμε την επιφάνεια με μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

Υλικά

Υλικά για τη βάση

Μπισκότα digestive	250 γρ.
Βούτυρο Lurpak λιωμένο	120 γρ.

Υλικά για την κρέμα

Τυρί κρέμα	700 γρ.
Ζάχαρη άχνη	70 γρ.
Κρέμα γάλακτος Arla (36% λιπαρά)	250 γραμμάρια

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries