Cheesecake στο ποτήρι με σάλτσα φράουλας

Cheesecake στο ποτήρι με σάλτσα φράουλας

2 20
Ένα απλό αλλά πεντανόστιμο cheesecake με Τυρί Κρέμα Arla, που θα γίνει το αγαπημένο της οικογένειας. Μια συνταγή της Ντίνας Νικολάου.

Εκτέλεση

Διαδικασία για το cheesecake
Για τη σάλτσα φράουλας
  • Βάζετε σε μια κατσαρόλα τις φράουλες, τις 2 κουταλιές νερό, το ξύδι και μεταφέρετε σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε για 15 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά. Προσθέτετε το διαλυμένο κορν φλάουρ με το νερό και συνεχίζετε το μαγείρεμα ανακατεύοντας για 2 λεπτά ακόμα. Αποσύρετε από τη φωτιά και την αφήνετε να κρυώσει.
Για την κρέμα
  • Βάζετε το τυρί κρέμα με την ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και χτυπάτε με το σύρμα, σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να ενωθούν και να αφρατέψει το τυρί. Σταματάτε το μίξερ και προσθέτετε την βανίλια και τη σαντιγί σε μικρές δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα. Μοιράζετε τα θρυμματισμένα μπισκότα στα ποτήρια και τοποθετείτε από 4 κομμένες φράουλες στην περιφέρεια του ποτηριού. Γεμίζετε τα ποτήρια με την κρέμα και τα βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες. Μοιράζετε την σάλτσα φράουλας και στολίζετε με λίγες φρέσκες φράουλες. Σερβίρετε αμέσως

Υλικά

Υλικά
Arla Φρέσκο τυρί κρέμα
600 γρ.
Της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές
1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια
Κρέμα γάλακτος Arla χτυπημένη σε σαντιγί
100 γραμμάρια
Μπισκότα βανίλιας θρυμματισμένα
200 γρ.
Φράουλες κομμένες στη μέση
200 γραμμάρια
Για τη σάλτσα φράουλας
Φράουλες πλυμένες και κομμένες στη μέση
500 γραμμάρια
1/4 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας νερό
Μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι βαλσάμικο
Του γλυκού κορν φλάουρ, διαλυμένο σε 2 κουταλιές κρύο νερό
1 κουταλάκι
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα
Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100
Επικοινωνία
Άλλοι ιστότοποι της Arla
Arla in other countries
Ακολουθήστε μας στα social media
© Arla Foods amba 2023