Τηγανητές αβγοφέτες με κρέμα τυριού και μέλι

Name: Τηγανητές αβγοφέτες με κρέμα τυριού και μέλι
Prep time: 10 min
Yield: 10 μερίδες
Ingredients: Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο για το τηγάνισμα; 2 αυγά; 500 γρ. γάλα; 10 φέτες ψωμί λεπτές, 1-2 ημερών, ή του τοστ; μέλι και κανέλα για το σερβίρισμα; 250 γρ. ζάχαρη; 250 γρ. νερό; 300 γρ. Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα; 100 γρ. γιαούρτι

Ό,τι πρέπει για ένα εύκολο πρωινό σνακ που θα μας κρατήσει χορτάτους για ώρα. Μια συνταγή απο τον ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/tiganites-avgofetes-me-krema-tyriou/

Εκτέλεση

Για τις αβγοφέτες

Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρώς τα αβγά και προσθέτουμε το γάλα. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει. Αφήνουμε να ζεσταθεί πολύ καλά. Βουτάμε τις φέτες του ψωμιού μέσα στο μείγμα του γάλακτος και τις τηγανίζουμε κι από τις δύο πλευρές έως ότου ροδίσουν.

Τις στραγγίζουμε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί, τις βουτάμε ζεστές στο κρύο σιρόπι και τις βάζουμε σε πιατέλα. Σερβίρουμε με την κρέμα τυριού, ραντίζουμε με το μέλι και πασπαλίζουμε με την κανέλα.

Για το σιρόπι

Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 2-3 λεπτά.

Για την κρέμα τυριού

Πολτοποιούμε στο μπλέντερ πολύ καλά το φρέσκο τυρί κρέμα και προσθέτουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας με μια μαρίζ έως ότου ομογενοποιηθούν.

Υλικά

Για τις αβγοφέτες

Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο για το τηγάνισμα
2 αυγά
Γάλα	500 γρ.
Ψωμί λεπτές, 1-2 ημερών, ή του τοστ	10 φέτες
Μέλι και κανέλα για το σερβίρισμα