Τάρτα Λεμόνι

Τάρτα Λεμόνι

Εκτέλεση

  • Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα μπισκότα, ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το βούτυρο και το ξύσμα λεμονιού. Τοποθετούμε σε μία φόρμα τάρτας ή κατά προτίμηση σε τσέρκι διαμέτρου 20 εκ., πιέζοντας τη ζύμη προς τα κάτω και προς τα τοιχώματα.
  • Ανακατεύουμε τους κρόκους με το ζαχαρούχο, ξύσμα από 2 λεμόνια και χυμό από 4. Στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα, ανακατεύουμε καλά και μ’ αυτήν γεμίζουμε την τάρτα.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170º C για 15-20 λεπτά. Γαρνίρουμε με άγλυκη σαντιγί.

Υλικά

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ
Μπισκότα
150 γρ.
Ζάχαρη
50 γρ.
Βούτυρο LURPAK λιωμένο
50 γραμμάρια
Ξύσμα απο μισό λεμόνια
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
4 λεμόνια
3 κρόκοι αυγού
Ζαχαρούχο γάλα
400 γρ.
Κρέμα γάλακτος 36% Arla
300 γραμμάρια