Ψητό Cheesecake

Name: Ψητό Cheesecake
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 100 γρ. βούτυρο Lurpak λιωμένο; 150 γρ. μπισκότα; 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική; 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 30 γρ. νερό; 500 γρ. Arla Φρέσκο τυρί κρέμα; 250 γρ. βούτυρο Lurpak; 240 γρ. ζάχαρη άχνη; 6 αυγά (300 γρ.); μαρμελάδα framboise για το σερβίρισμα; φρέσκα φρούτα του δάσους και blueberries για το γαρνίρισμα

Μια απολαυστική συνταγή για ψητό cheesecake , απο τον ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ!