Μπρόκολο στο Air Fryer

Name: Μπρόκολο στο Air Fryer
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. μπρόκολα; 3 κ.σ. βούτυρο; 1 κ.γ. αλάτι; ½ κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρα πιπέρι; 50 γρ. Arla® Mozzarella τριμμένη; 35 γρ. κολοκυθόσποροι; 10 φρέσκα Φύλλα βασιλικού; ½ κ.γ. νιφάδες τσίλι

Θέλετε να μετατρέψετε το απλό μπρόκολο σε ένα λαχταριστό πιάτο στο air fryer; Οι τρυφερές φουντίτσες αποκτούν τραγανή, χρυσαφένια υφή και αρωματίζονται με βούτυρο και μια διακριτική πινελιά τσίλι. Το τελικό αποτέλεσμα απογειώνεται με τυρί, κολοκυθόσπορους και φρέσκο βασιλικό, δημιουργώντας μια συνταγή που ξεχωρίζει.

Υλικά

Μπρόκολα	500 γρ.
Βούτυρο	3 κ.σ.
Αλάτι	1 κ.γ.
Φρεσκοτριμμένο μαύρα πιπέρι	½ κ.γ.

Για το σερβίρισμα

Arla® Mozzarella τριμμένη	50 γρ.
Κολοκυθόσποροι	35 γρ.
Φρέσκα Φύλλα βασιλικού	10
Νιφάδες τσίλι	½ κ.γ.

Εκτέλεση

Χωρίστε το μπρόκολο σε φουντίτσες ίδιου μεγέθους και κόψτε το κοτσάνι σε λεπτά μπαστουνάκια. Βάλτε τα όλα σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το βούτυρο, το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Τοποθετήστε το μπρόκολο σε μία στρώση στο καλάθι του air fryer. Ψήστε στους 180°C για 8–10 λεπτά, ανακινώντας το καλάθι ή ανακατεύοντας μία φορά κατά τη διάρκεια του ψησίματος ώστε να ροδίσει ομοιόμορφα.
Τρίψτε το τυρί. Καβουρδίστε τους κολοκυθόσπορους σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα. Ψιλοκόψτε τα φύλλα βασιλικού.
Μόλις το μπρόκολο είναι έτοιμο και όσο παραμένει ζεστό, προσθέστε από πάνω το τυρί ώστε να λιώσει ελαφρά και ολοκληρώστε με τον βασιλικό, τους κολοκυθόσπορους και τις νιφάδες τσίλι.