Κεφτεδάκια στο Air Fryer

Name: Κεφτεδάκια στο Air Fryer
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 1 κρεμμύδι ξερό; 2 κ.σ. Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο; 40 γρ. τριμμένη φρυγανιά; 100 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα; 1 αυγό; 1 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν; 1 κ.γ. αλάτι; ¼ κ.γ. μαύρα πιπέρι; 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς

Τα κεφτεδάκια στο air fryer μπορεί να γίνουν το νέο σας αγαπημένο γρήγορο γεύμα. Ζουμερά στο εσωτερικό, υπέροχα ροδισμένα εξωτερικά και έτοιμα σε λιγότερο από μισή ώρα. Έχουν όλα όσα αγαπάτε στα κλασικά κεφτεδάκια, χωρίς την ταλαιπωρία και τα πιτσιλίσματα του τηγανίσματος. Το καλύτερο από όλα; Δεν χρειάζεστε ούτε σταγόνα επιπλέον λάδι. Σερβίρετέ τα με ζυμαρικά, πουρέ πατάτας ή φρέσκο ψωμί και απολαύστε ένα εύκολο και χορταστικό γεύμα.

Υλικά

Κρεμμύδι ξερό	1
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο	2 κ.σ.
Τριμμένη φρυγανιά	40 γρ.
Ημιαποβουτυρωμένο γάλα	100 ml
Αυγό	1
Μουστάρδα Ντιζόν	1 κ.γ.
Αλάτι	1 κ.γ.
Μαύρα πιπέρι	¼ κ.γ.
Μοσχαρίσιος κιμάς	500 γρ.

Εκτέλεση

Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Σοτάρετέ το σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσει.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την τριμμένη φρυγανιά, το γάλα, το αυγό, τη μουστάρδα Dijon, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Αφήστε το μείγμα να σταθεί για περίπου 5 λεπτά ώστε να φουσκώσει η φρυγανιά.
Προσθέστε το κρεμμύδι και τον κιμά. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Πλάστε το μείγμα σε ομοιόμορφα κεφτεδάκια, περίπου 20 συνολικά. Τοποθετήστε τα στο καλάθι του air fryer.
Ψήστε στους 180°C για 12-15 λεπτά, μέχρι να ψηθούν καλά στο εσωτερικό τους, ανακινώντας το καλάθι μία φορά κατά τη διάρκεια του ψησίματος.