Γλυκοπατάτες στο Air Fryer

Name: Γλυκοπατάτες στο Air Fryer
Total time: 25 min
Yield: 2 μερίδες
Ingredients: 2 γλυκοπατάτες (περίπου 500γρ.); 1 κ.γ. χοντρό αλάτι; 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου; 1 κ.γ. αποξηραμένο τσίλι σε σκόνη; 2 κ.γ. κορν φλάουρ; 2 κ.γ. ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι

Δεν χρειάζεται τηγάνισμα σε λάδι για να απολαύσετε τραγανές γλυκοπατάτες. Με αυτή τη συνταγή για γλυκοπατάτες στο Air Fryer, θα τις έχετε έτοιμες σε λίγα μόλις λεπτά, με υπέροχη τραγανή υφή και γεύση από σκόρδο και νιφάδες τσίλι που ισορροπούν ιδανικά τη φυσική γλυκύτητα της γλυκοπατάτας. Είναι ιδανικές ως σνακ, συνοδευτικό ή για να τις σερβίρετε σε ένα τραπέζι με φίλους.

Υλικά

Γλυκοπατάτες (περίπου 500γρ.)	2
Χοντρό αλάτι	1 κ.γ.
Σκόνη σκόρδου	1 κ.γ.
Αποξηραμένο τσίλι σε σκόνη	1 κ.γ.
Κορν φλάουρ	2 κ.γ.
Ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι	2 κ.γ.

Εκτέλεση

Κόψτε τις γλυκοπατάτες σε μπαστουνάκια πάχους περίπου 1 εκ.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το αλάτι, τη σκόνη σκόρδου, τις νιφάδες τσίλι και το κορν φλάουρ.
Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τες με το λάδι και το μείγμα των μπαχαρικών, ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Βάλτε τις γλυκοπατάτες στο καλάθι του Air Fryer σε μία στρώση και ψήστε στους 200°C για περίπου 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακινήστε το καλάθι 2-3 φορές για να ψηθούν ομοιόμορφα και να γίνουν τραγανές από όλες τις πλευρές.
Σερβίρετε αμέσως όσο είναι ζεστές και τραγανές.