Cupcakes από τον Στέλιο Παρλιάρο

Name: Cupcakes από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ingredients: 250 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία περιβάλλοντος; 250 γρ. ζάχαρη; 4 αυγά; 300 γρ. αλεύρι; 10 γρ. μπέικιν πάουντερ; 180 γρ. γάλα; 40 γρ. νερό; 180 γρ. ζάχαρη; 3 ασπράδια αυγού

Απο τον ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ