Σουφλέ σοκολάτας με κρέμα τυριού

Σουφλέ σοκολάτας με κρέμα τυριού

36 λεπ
• Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπ
Το φυσικά λαχταριστό τυρί κρέμα της Arla , σε έναν ακόμα πιο λαχταριστό συνδυασμό με σοκολάτα! Αυτό το σουφλέ θα το λατρέψετε. Μια συνταγή του Αλέξανδρου Παπανδρέου.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/cream-cheese-souffle/

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ τοποθετείτε το φρέσκο τυρί κρέμα μαζί με την ζάχαρη άχνη και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα.
  • Σε ένα μπεν μαρί σε μεγάλο μπολ λιώνετε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο.
  • Ταυτόχρονα σε ένα μίξερ χτυπάτε τα αβγά με την ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει.
  • Μέσα στο μπολ με την λιωμένη σοκολάτα προσθέτετε σιγά-σιγά τα χτυπημένα αυγά και προσθέτετε το αλεύρι και το κακάο κοσκινισμένα.
  • Βουτυρώνετε και αλευρώνετε καλά 8 πυρίμαχα φορμάκια .
  • Γεμίστε κάθε μπολάκι μέχρι την μέση και προσθέτετε 1 κουταλάκι από την κρέμα λευκού τυριού και από πάνω προσθέτετε το υπόλοιπο μείγμα σταματώντας μισό εκατοστό πιο κάτω από το χείλος του σκεύους.
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο κελσίου για 16 λεπτά.
Βίντεο Σουφλέ σοκολάτας με κρέμα τυριού

Το φυσικά λαχταριστό τυρί κρέμα της Arla , σε έναν ακόμα πιο λαχταριστό συνδυασμό με σοκολάτα! Αυτό το σουφλέ θα το λατρέψετε. Μια συνταγή του Αλέξανδρου Παπανδρέου.

Υλικά

Ζάχαρη
110 γρ.
Αυγά
5
Κουβερτούρα
220 γρ.
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο
200 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
Κακάο
40 γρ.
Για την κρέμα τυριού
Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα
150 γρ.
Ζάχαρη άχνη
60 γρ.
Πορτοκάλι
ξύσμα απο 1