Cheesecake

Name: Cheesecake
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 άτομα
Ingredients: 500 γρ. Arla Φρέσκο τυρί κρέμα; 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Arla; 90 γρ. ζάχαρη άχνη; ξύσμα απο 1 μοσχολέμονα (lime); ξύσμα απο 1 λεμόνι; 2 κουταλάκια εκχύλισμα απο βανίλια; 200 γρ. μπισκότα βρώμης; 80 γραμμάρια βούτυρο Lurpak Soft ανάλατο; μαρμελάδα κόκκινων φρούτων για το σερβίρισμα

2 20

Ετοιμάστε ένα υπέροχο, σπιτικό cheesecake με τα πιο αγνά υλικά! Πάντα με Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα, χωρίς συντηρητικά. Μια συνταγή απο τον Αλέξανδρο Παπανδρέου.

Εκτέλεση

Προετοιμασία για τη βάση

Τοποθετείτε τα μπισκότα βρώμης σε ένα μικρό μίξερ, τα χτυπάτε μέχρι να πάρουν την υφή σκόνης και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο soft, το προσθέτετε στο μπολ με τα μπισκότα και με ένα κουτάλι ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα 2 υλικά. Στρώνετε το μείγμα στο τσέρκι και το τοποθετείτε στο ψυγείο να παγώσει το βούτυρο και να σταθεροποιηθεί η βάση.

Προετοιμασία για την κρέμα

Σε ένα μίξερ τοποθετείτε το φρέσκο τυρί κρέμα, την άχνη ζάχαρη, το ξύσμα από το λάιμ και το λεμόνι και το εκχύλισμα βανίλιας και με το σύρμα τα χτυπάτε να ανακατευτούν καλά. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να δημιουργηθεί μία αφράτη κρέμα. Απλώνετε την κρέμα στο τσέρκι, πάνω από το μπισκότο βάση, και την στρώνετε ομοιόμορφα. Τοποθετείτε το cheesecake στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρισμα. Όταν το cheesecake παγώσει καλά, το βγάζετε από την φόρμα και σερβίρετε με την μαρμελάδα κόκκινων φρούτων από πάνω.

Υλικά

Υλικά για το cheesecake

Arla Φρέσκο τυρί κρέμα	500 γρ.
Κρέμα γάλακτος Arla	350 γραμμάρια
Ζάχαρη άχνη	90 γρ.
Ξύσμα απο 1 μοσχολέμονα (lime)
Ξύσμα απο 1 λεμόνι
2 κουταλάκια εκχύλισμα απο βανίλια
Μπισκότα βρώμης	200 γρ.
Βούτυρο Lurpak Soft ανάλατο	80 γραμμάρια
Μαρμελάδα κόκκινων φρούτων για το σερβίρισμα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries