Σπαγγέτι ολικής με λαχανικά και φρέσκο τυρί κρέμα light
  • Arla
  • Συνταγές
  • Σπαγγέτι ολικής με λαχανικά και φρέσκο τυρί κρέμα light

Σπαγγέτι ολικής με λαχανικά και φρέσκο τυρί κρέμα light

20
Μια συνταγή του Αλέξανδρου Παπανδρέου
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-spaghetti-olikis-me-fresko-tyri-krema/

Εκτέλεση

Εκτέλεση για το σπαγγέτι με λαχανικά και φρέσκο τυρί κρέμα
  • Σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό βράζετε για 8-9 λεπτά τα σπαγγέτι ολικής άλεσης.
  • Όση ώρα βράζουν τα ζυμαρικά τοποθετείτε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτετε το ελαιόλαδο.
  • Σοτάρετε τα καρότα μαζί με την πράσινη πιπεριά για 2-3 λεπτά, πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Σβήνετε με το λευκό κρασί, προσθέτετε το φρέσκο τυρί κρέμα light Arla και ανακατεύετε καλά.
  • Προσθέτετε τα ζυμαρικά μαζί με το τοματίνια και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
  • Συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει η σάλτσα και σερβίρετε σε βαθιά ατομικά πιάτα.

Υλικά

Ζυμαρικά σπαγγέτι, ολικής άλεσης
500 γρ.
Ελαιόλαδο
4 κουταλιές
Καρότα τριμμένα
2
Πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
1
Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2
Τοματίνια κομμένα στα 4
20
Λευκό κρασί
120 ml
150 γρ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι