Πάβλοβα στο ποτήρι

Εκτέλεση συνταγής για την Πάβλοβα

• Βγάζετε τα κουκούτσια από τα κεράσια με τον εκπυρηνωτή και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ. Για το κουλί κεράσι σε ένα multi χτυπάτε τα κεράσια μαζί με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Για τα μαριναρισμένα κεράσια κόβετε τα κεράσια στα 4 και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ μαζί το λικέρ μαστίχας και τα ψιλοκομμένα φυλλαράκια δυόσμου. Για την κρέμα χτυπάτε σε ένα μίξερ με το σύρμα τη κρέμα γάλακτος μαζί με την άχνη ζάχαρη και το φρέσκο τυρί κρέμα μέχρι να δημιουργηθεί μία αφράτη κρέμα. Τοποθετείτε την κρέμα, το κουλί κεράσι και τα μαριναρισμένα κεράσια στο ψυγείο να παγώσουν καλά πριν στήσετε και σερβίρετε το γλυκό. Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι χοντροκόβετε τους μπεζέδες. Στήνετε το γλυκό σε ποτήρια τοποθετώντας πρώτα 1-2 κουταλιές κουλί κεράσι, 2-3 κομμάτια μπεζέδες από πάνω, 2-3 κουταλιές κρέμα και 2-3 κουταλιές μαριναρισμένα κεράσια πάνω στην κρέμα και επαναλαμβάνετε άλλη μία στρώση με την ίδια σειρά. Τελειώνετε το γλυκό στολίζοντας με 2-3 ολόκληρα κεράσια από πάνω.