Πασχαλινό Τσουρέκι απο τον Στέλιο Παρλιάρο

Name: Πασχαλινό Τσουρέκι απο τον Στέλιο Παρλιάρο
Ingredients: 40 γρ. μαγιά νωπή; 190 γρ. γάλα πλήρες φρέσκο + 40γρ. επιπλέον χλιαρό; 2 αυγά + 1 επιπλέον για επάλειψη; 125 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένο σε κομμάτια; 680 γρ. αλεύρι σκληρό, ή για τσουρέκι; 120 γρ. ζάχαρη; 1 πρέζα αλάτι; 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι κοπανισμένο (όχι πολύ γεμάτο); μισό κουταλάκι του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη σε σκόνη ή 5-6 σταγόνες μαστιχέλαιο; φιλέ αμύγδαλο για την επιφάνεια

Μια λαχταριστή παραδοσιακή συνταγή απο τον ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ.

Πασχαλινό Τσουρέκι απο τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media