Παγωτό με καραμελωμένα ροδάκινα

Name: Παγωτό με καραμελωμένα ροδάκινα
Total time: 5 h 15 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 500 ml Arla κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη; 1 συσκευασία γάλα ζαχαρούχο παγωμένο; 1 κουταλάκι βανίλια εκχύλισμα; 3 ροδάκινα ώριμα, ξεφλουδισμένα; 1 κουταλιά ζάχαρη κρυσταλλική; 2 κουταλιές ζάχαρη καστανή; 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα); ½ κουταλάκι κανέλα σε σκόνη

Δεν υπάρχει πιο εύκολο και πιο γρήγορο παγωτό από αυτό. Εκτός από καραμελωμένα ροδάκινα μπορείτε να το δοκιμάσετε με νεκταρίνια, γιαρμάδες ή βερίκοκα. Φτιάξτε διπλάσια ποσότητα βάσης και καραμελώστε φρούτα της εποχής. Θα έχετε πάντα στην κατάψυξη ένα νόστιμο κέρασμα. Μια συνταγή απο την ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-pagoto-rodakino/

Εκτέλεση

Κόβετε τα ροδάκινα σε λεπτές φέτες. Βάζετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τις δύο ζάχαρες, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και την κανέλα.

Βάζετε τα ροδάκινα και τα σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν. Αποσύρετε και αφήνετε να κρυώσουν.

Βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ μαζί με τη βανίλια και χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να δημιουργηθεί μια αφράτη σαντιγί.

Προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν.

Στρώνετε με μεμβράνη ένα μεταλλικό δοχείο για παγωτό και απλώνετε σε στρώσεις την κρέμα και τα καραμελωμένα ροδάκινα. Σκεπάζετε καλά και το αφήνετε για 5 ώρες στην κατάψυξη.

Υλικά

Arla κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη	500 ml
Γάλα ζαχαρούχο παγωμένο	1 συσκευασία
Βανίλια εκχύλισμα	1 κουταλάκι
Ροδάκινα ώριμα, ξεφλουδισμένα	3
Ζάχαρη κρυσταλλική	1 κουταλιά
Ζάχαρη καστανή	2 κουταλιές
Λεμόνι (χυμό και ξύσμα)	1
Κανέλα σε σκόνη	½ κουταλάκι

Άλλες συνταγές

Δείτε περισσότερα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Αγησιλάου 6-8
15123 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries