Παραδοσιακοί κoυραμπιέδες με Lurpak

Παραδοσιακοί κoυραμπιέδες με Lurpak

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ χτυπάτε το βούτυρο Lurpak (το οποίο έχετε σε θερμοκρασία δωματίου) με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει.
  • Συνεχίζετε με τους κρόκους, τη βανίλια, το μπέικιν - πάουντερ (διαλυμένο στο κονιάκ) και τα αμύγδαλα προσθέτοντας σιγά - σιγά και το αλεύρι.
  • Ζυμώνετε αρκετή ώρα (η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή για να πλάθεται εύκολα).
  • Πλάθετε τους κουραμπιέδες και τους βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί. Τους ψήνετε σε μέτριο φούρνο (160°C) για 20-25 λεπτά περίπου.
  • Μόλις τους βγάλετε, τους πασπαλίζετε με τη ζάχαρη άχνη (και προαιρετικά με ανθόνερο).
  • Όταν κρυώσουν, τους τοποθετείτε και τους πασπαλίζετε ακόμα μία φορά με ζάχαρη άχνη.

Υλικά

Βούτυρο Lurpak ανάλατο
600 γρ.
Ζάχαρη άχνη
250 γρ.
2 κρόκοι αυγού
2 φακελάκια βανίλιες
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
3 κουταλιές κονιάκ
Αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροαλεσμένα
250 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαλακό
1 κιλό
Ζάχαρη άχνη
500 γρ.
Ποτήρι ανθόνερο
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα
Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100
Επικοινωνία
Άλλοι ιστότοποι της Arla
Arla in other countries
Ακολουθήστε μας στα social media
© Arla Foods amba 2023