Πασχαλινά κουλουράκια βουτύρου

Name: Πασχαλινά κουλουράκια βουτύρου
Total time: 37 min
Yield: 55 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου; 320 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη; 2 αυγά; 50 ml μπράντι; 60 ml χυμό πορτοκάλι ή νερό; ξύσμα απο 1 ακέρωτο πορτοκάλια; 20 γρ. μπέικιν πάουντερ; 1100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2-3 κρόκους αυγού για το άλειμμα

Δοκιμάστε κι εσείς αυτά τα υπέροχα πασχαλινά κουλουράκια με τη μοναδική συνταγή της ΝΤΙΝΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ.

Εκτέλεση

Βάζετε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και την άχνη και τα χτυπάτε για 6-8 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα για 5 λεπτά ακόμη. Ρίχνετε το μπράντι, το χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα και το μαχλέπι. Αναδεύετε όλα τα υλικά και προσθέτετε το μπέικιν πάουντερ.

Ξεκινάτε να ρίχνετε το αλεύρι σε 3-4 δόσεις, ζυμώνοντας τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια σφιχτή ζύμη.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160°C αερόθερμο. Πλάθετε κουλούρια των 40 γρ. και τα μεταφέρετε σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί. Αλείφετε με χτυπημένο αυγό και ψήνετε στο φούρνο για 15-18 λεπτά.

Υλικά

Βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου	500 γρ.
Ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη	320 γρ.
2 αυγά
Μπράντι	50 ml
Χυμό πορτοκάλι ή νερό	60 ml
Ξύσμα απο 1 ακέρωτο πορτοκάλια
Μπέικιν πάουντερ	20 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις	1100 γρ.
2-3 κρόκους αυγού για το άλειμμα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Πασχαλινά κουλουράκια βουτύρου

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media