Μπισκότα Gingerbread

Μπισκότα Gingerbread

45
Έρχονται από το Βέλγιο, μοσχομυρίζουν μπαχαρικά και ολοκληρώνουν τη χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα στο σπίτι. Μια συνταγή απο τον Στέλιο Παρλιάρο.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-gingerbread-biscuits/

Εκτέλεση

  • Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί, τα ζυμώνουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ να σφίξει η ζύμη. Ανοίγουμε τα μπισκότα σε λεπτό φύλλο 3-4 χιλ. και με κουπάτ κόβουμε χριστουγεννιάτικα σχήματα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10-12 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν.
Συμβουλές

Μια ωραία ιδέα είναι να αντικαταστήσουμε τον γλυκάνισο με τζίντζερ.

Υλικά

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
350 γρ.
¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Ζάχαρη καστανή
250 γρ.
Βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ.
1 αυγό
¼ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα σε σκόνη
¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο σε σκόνη
¼ κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο
¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι τριμμένο