Μπισκότα Gingerbread

Name: Μπισκότα Gingerbread
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; ¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 250 γρ. ζάχαρη καστανή; 250 γρ. Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο σε θερμοκρασία δωματίου; 1 αυγό; ¼ κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη; ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη; ¼ γλυκάνισο; ¼ κ.γ. πιπέρι τριμμένο

Έρχονται από το Βέλγιο, μοσχομυρίζουν μπαχαρικά και ολοκληρώνουν τη χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα στο σπίτι. Μια συνταγή απο τον Στέλιο Παρλιάρο.

Υλικά

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις	350 γρ.
Μπέικιν πάουντερ	¼ κ.γ.
Ζάχαρη καστανή	250 γρ.
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο σε θερμοκρασία δωματίου	250 γρ.
Αυγό	1
Γαρύφαλλο σε σκόνη	¼ κ.γ.
Μοσχοκάρυδο σε σκόνη	¼ κ.γ.
Γλυκάνισο	¼
Πιπέρι τριμμένο	¼ κ.γ.

Εκτέλεση

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί, τα ζυμώνουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ να σφίξει η ζύμη. Ανοίγουμε τα μπισκότα σε λεπτό φύλλο 3-4 χιλ. και με κουπάτ κόβουμε χριστουγεννιάτικα σχήματα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10-12 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν.