Γαρίδες Σαγανάκι

Name: Γαρίδες Σαγανάκι
Ingredients: 12 γαρίδες γίγας , νο2 καθαρισμένες; 300 γρ. ντοματίνια; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 κουταλιά πιπεριά τσίλι αποξηραμένη; 80 ml ζωμός γαρίδας; 1 κουταλιά ελαιόλαδο; 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak; 5 λαδοκούλουρα Κυθήρων; 6 φύλλα βασιλικό ψιλοκομμένο; 120 γρ. Arla Φρέσκο τυρί κρέμα; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ένα ελαφρύ , απολαυστικό γεύμα για τους λάτρεις των θαλασσινών. Μια συνταγή toy Αλέξανδρου Παπανδρέου.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-garides-saganaki/

Εκτέλεση

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τα τοματίνια στην μέση και ψιλοκόβετε το σκόρδο.

Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο να λιώσει. Σοτάρετε το σκόρδο μαζί με το chili για 30 δευτερόλεπτα, προσθέτετε τις γαρίδες και σοτάρετε για άλλο 1 λεπτό.

Προσθέτετε τα τοματίνια, σβήνετε με τον ζωμό γαρίδας, πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αφήνετε το σαγανάκι λίγο να βράσει για να μειωθούν τα υγρά.

Προσθέτετε τα λαδοκούλουρα Κυθήρων, σπασμένα σε μικρά κομμάτια, ανακατεύοντας για να απορροφήσουν τα υγρά και σβήνετε την φωτιά.

Τοποθετείτε στο τηγάνι διάσπαρτες κουταλιές από το φρέσκο τυρί κρέμα, πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο βασιλικό και σερβίρετε.

Υλικά

12 γαρίδες γίγας , νο2 καθαρισμένες
Ντοματίνια	300 γρ.
Σκόρδο	2 σκελίδες
1 κουταλιά πιπεριά τσίλι αποξηραμένη
80 ml ζωμός γαρίδας
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά
Βούτυρο Lurpak	2 κουταλιές
5 λαδοκούλουρα Κυθήρων
6 φύλλα βασιλικό ψιλοκομμένο
Arla Φρέσκο τυρί κρέμα	120 γρ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Γαρίδες Σαγανάκι

Εκτέλεση

Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media