Κέικ με μπλε τυρί & καρύδια

Name: Κέικ με μπλε τυρί & καρύδια
Total time: 1 h 20 min
Yield: 13 άτομα
Ingredients: 50 γρ. ζάχαρη καστανή; 350 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου; 6 αυγά; 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 250 γρ. μπλε τυρί Castello Danablu; 100 γρ. γάλα; 200 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

1 20

Το blue cheese αγαπάει τα καρύδια και τα καρύδια το blue cheese. Αυτό το ξεχωριστό κέικ το αποδεικνύει περίτρανα! Μια συνταγή απο τον Στέλιο Παρλιάρο.

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το blue cheese τριμμένο στο χέρι, το γάλα και στο τέλος τα καρύδια. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ 27x11 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 60 λεπτά.

Συμβουλές

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το blue cheese με κάποιο άλλο τυρί της αρεσκείας μας, όπως μοτσαρέλλα Δανίας.

Υλικά

Ζάχαρη καστανή	50 γρ.
Βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου	350 γρ.
6 αυγά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις	400 γρ.
Μπλε τυρί Castello Danablu	250 γρ.
Γάλα	100 γρ.
Καρύδια χοντροκομμένα	200 γρ.

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries