Κέικ με τυρί κρέμα

Name: Κέικ με τυρί κρέμα
Total time: 1 h 50 min
Yield: 14 άτομα
Ingredients: 225 γρ. Arla Φρέσκο τυρί κρέμα; 340 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου; 450 γρ. ζάχαρη; 6 αυγά; 420 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; ξύσμα απο 1 λεμόνια; ξύσμα απο πορτοκάλια (1 πορτοκάλι); 150 γρ. σταφίδες ξανθές ή μαύρες; 1 κουταλάκι κανέλα; ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

To φρέσκο τυρί κρέμα στη ζύμη του κέικ αποτελεί μια ενδιαφέρουσα προσθήκη που δίνει ξεχωριστή, γεμάτη γεύση. Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-cake-with-arla-fresh-cream-cheese/

Εκτέλεση

Χτυπάμε το φρέσκο τυρί κρέμα και το βούτυρο μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά έως ότου έχουμε ένα αφράτο μείγμα.

Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, τα ξύσματα, τις σταφίδες και την κανέλα και ανακατεύουμε απαλά.

Αδειάζουμε σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί διαμέτρου 26 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 1,5 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Υλικά

Arla Φρέσκο τυρί κρέμα	225 γρ.
Βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου	340 γρ.
Ζάχαρη	450 γρ.
6 αυγά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις	420 γρ.
Ξύσμα απο 1 λεμόνια
Ξύσμα απο πορτοκάλια (1 πορτοκάλι)
Σταφίδες ξανθές ή μαύρες	150 γρ.
1 κουταλάκι κανέλα
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Κέικ με τυρί κρέμα

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media