Αυγόφετες με μπανάνα και μέλι

Name: Αυγόφετες με μπανάνα και μέλι
Total time: 15 min
Yield: 2 άτομα
Ingredients: 3 αυγά; ¼ φλιτζανιού γάλα φρέσκο; ¼ φλιτζανιού χυμό πορτοκάλια; 4 φέτες λευκό ψωμί για τοστ; 2 μπανάνες κομμένες σε φέτες; 2 κ.σ. βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο; 2 κ.σ. μέλι

Υλικά

3 αυγά
¼ φλιτζανιού γάλα φρέσκο
¼ φλιτζανιού χυμό πορτοκάλια
Λευκό ψωμί για τοστ	4 φέτες
2 μπανάνες κομμένες σε φέτες
Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο	2 κ.σ.
Μέλι	2 κ.σ.

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάτε καλά με ένα πιρούνι 3 αυγά μαζί με ¼ του φλιτζανιού γάλα και ¼ του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι.

Σε ένα ξύλο κοπής κόβετε 4 φέτες του τοστ στην μέση, διαγώνια σχηματίζοντας τρίγωνα.

Στην συνέχεια βουτάτε στο μείγμα μια-μια τις φέτες του ψωμιού μέχρι να απορροφήσουν από το μείγμα αυγού και μετά τις στραγγίζετε ελαφρώς για να τις τηγανίσετε.

Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak κι όταν ζεσταθεί ρίχνετε τις φέτες. Τηγανίζετε 2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά.