Ψαρονέφρι γεμιστό με Αυθεντικό Δανέζικο σκληρό τυρί

Name: Ψαρονέφρι γεμιστό με Αυθεντικό Δανέζικο σκληρό τυρί
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 2 φιλέτα χοιρινό; 150 γρ. Arla Κεφαλοτύρι από τη Δανία; 800 γρ. σπανάκι φρέσκο; 2 κουταλιές σουσάμι; 10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες; 2 κουταλιές Lurpak ανάλατο βούτυρο σε αλουμινόφυλλο; αλάτι / φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά. Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/------1234/

Εκτέλεση

Πλένετε το σπανάκι πολύ καλά και το αφήνετε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξει.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε το βούτυρο Lurpak και σοτάρετε το ψαρονέφρι για να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.

Με ένα μικρό μαχαίρι ή ένα μασάτι κάνετε μια τρύπα στο ψαρονέφρι.

Γεμίζετε το ψαρονέφρι με Αυθεντικό Δανέζικο σκληρό τυρί και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε με λίγο βούτυρο Lurpak το σπανάκι και προσθέτετε τις δύο κουταλιές σουσάμι και τις λιαστές τομάτες, τις οποίες προηγουμένως έχετε ψιλοκόψει.

Ρίχνετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το σπανάκι είναι έτοιμο. Όταν το ψαρονέφρι ψηθεί, το κόβετε με ένα κοφτερό μαχαίρι σε φέτες. Σερβίρετε σε ατομικά πιάτα μαζί με το σπανάκι και τις λιαστές τομάτες.

Υλικά

Χοιρινό	2 φιλέτα
Arla Κεφαλοτύρι από τη Δανία	150 γρ.
Σπανάκι φρέσκο	800 γρ.
Σουσάμι	2 κουταλιές
Λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες	10
Lurpak ανάλατο βούτυρο σε αλουμινόφυλλο	2 κουταλιές
Αλάτι / φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Άλλες συνταγές

Δείτε περισσότερα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Αγησιλάου 6-8
15123 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries