Ψητό γλυκό με λεμόνι από τον Στέλιο Παρλιάρο

Name: Ψητό γλυκό με λεμόνι από τον Στέλιο Παρλιάρο
Yield: 7 μερίδες
Ingredients: 90 γρ. βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου; 330 γρ. ζάχαρη; 190 γρ. γάλα; 190 γρ. κρέμα γάλακτος Arla (36% λιπαρά); 3 αυγά; 125 γρ. φρέσκο χυμός λεμονιού; 75 γρ. αλεύρι; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; ξύσμα απο ενα πορτοκάλια

Χρόνος προετοιμασίας: 10΄

Υλικά

Βούτυρο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου	90 γρ.
Ζάχαρη	330 γρ.
Γάλα	190 γρ.
Κρέμα γάλακτος Arla (36% λιπαρά)	190 γρ.
3 αυγά
Φρέσκο χυμός λεμονιού	125 γρ.
Αλεύρι	75 γρ.
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα απο ενα πορτοκάλια

Εκτέλεση

Τοποθετούμε σε ένα μπολ ή στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί. Ομοιογενοποιούμε πολύ καλά κι αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο μπολ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για μια ώρα. Σερβίρουμε με πασπαλισμένη άχνη. Απο τον Στέλιο Παρλιάρο