Μακαρόνια με λεμόνι

Name: Μακαρόνια με λεμόνι
Ingredients: 400 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι; 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμός); 50 γρ. βούτυρο Lurpak® Soft αλατισμένο; 300 ml Arla® Κρέμα γάλακτος 35%; αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι; 100 γρ. Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο

Απολαύστε τη δροσερή και ζωηρή αίσθηση της συνταγής μας για μακαρόνια σπαγγέτι με λεμόνι! Ο φρέσκος χυμός λεμονιού, η πλούσια κρέμα και το βούτυρο ενώνονται σε μια ουράνια σάλτσα που αγκαλιάζει κάθε λωρίδα των μακαρονιών. Ολοκληρώστε το πιάτο με γενναία ποσότητα τριμμένου σκληρού τυριού για ένα κρεμώδες και ονειρικό τελείωμα. Ιδανική επιλογή τόσο για ένα γρήγορο βραδινό μέσα στην εβδομάδα, όσο και για ξεχωριστές περιστάσεις, η pasta al limone αποτελεί ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που σίγουρα θα μαγέψει τον ουρανίσκο σας.

Υλικά

Ζυμαρικά σπαγγέτι	400 γρ.
Λεμόνι (ξύσμα και χυμός)	1
Βούτυρο Lurpak® Soft αλατισμένο	50 γρ.
Arla® Κρέμα γάλακτος 35%	300 ml
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο	100 γρ.

Εκτέλεση

Βράστε αλατισμένο νερό για τα μακαρόνια σπαγγέτι.
Πλύντε το λεμόνι και τρίψτε το ξύσμα του πολύ ψιλά. Στύψτε και τον χυμό του.
Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα λεμονιού. Αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα. Προσθέστε χυμό λεμονιού, αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Βράστε τα μακαρόνια σπαγγέτι al dente και στραγγίξτε τα σε σουρωτήρι.
Αναμείξτε τα μακαρόνια με τη λεμονάτη σάλτσα και ανακατέψτε απαλά.
Πασπαλίστε με σκληρό τυρί και σερβίρετε αμέσως.