Σπαγγέτι καρμπονάρα με κρόκο αυγού

Name: Σπαγγέτι καρμπονάρα με κρόκο αυγού
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 300 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι; 400 ml ήπια τυρένια σάλτσα για μακαρόνια; 4 κρόκοι αυγών; 120 γρ. καπνιστό ζαμπόν κομμένο σε κύβους; ½ κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρα πιπέρι; 75 γρ. Arla® Mozzarella τριμμένη; φρέσκια ρίγανη

Απολαύστε τη δική μας απλή συνταγή για καρμπονάρα με κρόκο αυγού. Η εκδοχή μας περιλαμβάνει μακαρόνια σπαγγέτι al dente, καλυμμένα με βελούδινη τυρένια σάλτσα και καπνιστό ζαμπόν, ενώ ολοκληρώνεται με κρόκο αυγού και πικάντικο τυρί τσένταρ. Γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή, αυτή η καρμπονάρα είναι ιδανική για να μετατρέψει κάθε δείπνο σε μια ξεχωριστή περίσταση ή να αποτελέσει ένα νόστιμο, χορταστικό μεσημεριανό.

Υλικά

Ζυμαρικά σπαγγέτι	300 γρ.
Ήπια τυρένια σάλτσα για μακαρόνια	400 ml
Κρόκοι αυγών	4
Καπνιστό ζαμπόν κομμένο σε κύβους	120 γρ.
Φρεσκοτριμμένο μαύρα πιπέρι	½ κ.γ.
Arla® Mozzarella τριμμένη	75 γρ.
Φρέσκια ρίγανη

Εκτέλεση

Βράστε τα μακαρόνια σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Ζεστάνετε τη σάλτσα σε κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέστε το καπνιστό ζαμπόν. Μοιράστε τα μακαρόνια σπαγγέτι σε 4 βαθιά πιάτα και περιχύστε με τη σάλτσα.
Προσθέστε από πάνω τους κρόκους αυγών, το μαύρο πιπέρι, το τυρί και λίγη φρέσκια ρίγανη. Σερβίρετε με σαλάτα.