Κοτομπουκιές στο Air Fryer

Name: Κοτομπουκιές στο Air Fryer
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 μερίδες
Ingredients: 2 φιλέτα κοτόπουλου; 1 κ.γ. χοντρό αλάτι; ½ κ.γ. πάπρικα; ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου; ¼ κ.γ. τριμμένο πιπέρι καγιέν; 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 50 γρ. νιφάδες βρώμης; 1 αυγό; μαγειρικό λάδι σε σπρέυ; λίγο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο για επάλειψη πριν το ψήσιμο; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Απολαυστικά τραγανές και γεμάτες έντονη γεύση – έτσι θα γίνουν οι κοτομπουκιές σας στο air fryer. Η χρυσαφένια, τραγανή κρούστα τους σε συνδυασμό με το ζουμερό και τρυφερό εσωτερικό τις κάνει αγαπημένες μικρών και μεγάλων. Και το καλύτερο; Εφόσον τις ψήνετε στο air fryer, δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με τηγάνια γεμάτα λάδι ή πιτσιλιές στην κουζίνα. Η επικάλυψη με θρυμματισμένα κορν φλέικς δίνει μια απολαυστική, ξεχωριστή τραγανότητα, ενώ το μείγμα μπαχαρικών απογειώνει τη γεύση. Ετοιμαστείτε να εντυπωσιαστείτε από την πρώτη κιόλας μπουκιά!

Υλικά

Φιλέτα κοτόπουλου	2
Χοντρό αλάτι	1 κ.γ.
Πάπρικα	½ κ.γ.
Σκόνη σκόρδου	½ κ.γ.
Τριμμένο πιπέρι καγιέν	¼ κ.γ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις	100 γρ.
Νιφάδες βρώμης	50 γρ.
Αυγό	1
Μαγειρικό λάδι σε σπρέυ
Λίγο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο για επάλειψη πριν το ψήσιμο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζετε και κόβετε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια (περίπου 2 x 2 εκ.). Ανακατεύετε όλα τα μπαχαρικά και αλατοπιπερώνετε τα κομμάτια κοτόπουλου.
Θρυμματίζετε ελαφρώς τα κορν φλέικς και τα βάζετε σε ένα βαθύ πιάτο. Σε ένα δεύτερο βαθύ πιάτο χτυπάτε το αυγό και σε ένα τρίτο βάζετε το αλεύρι.
Περνάτε τα κομμάτια κοτόπουλου πρώτα από το αλεύρι, έπειτα από το αυγό και τέλος από τα κορν φλέικς.
Τοποθετείτε τις κοτομπουκιές στο air fryer, τις ψεκάζετε με μαγειρικό σπρέι ή αλείφετε με λίγο βούτυρο (προαιρετικά) και τις ψήνετε για περίπου 12 λεπτά στους 180°C.