Ένα αλμυρό cheesecake με τη λαχταριστή γεύση ελιάς και γλυκιάς, ψητής τομάτας. Τέλειο ως ορεκτικό, κατά προτίμηση με τη συνοδεία σαλάτας ή αλλαντικών.