Βιταμίνη D
Τί είναι η βιταμίνη D;
Η βιταμίνη D είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση του ασβεστίου, προάγει την υγεία των οστών και προλαμβάνει καταστάσεις όπως η οστεοπόρωση.
Είναι επίσης διαδεδομένη για την εξαιρετική της δράση στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην καρδιαγγειακή υγεία και τη ρύθμιση της διάθεσης.
Ενώ το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για την αντοχή των οστών, η βιταμίνη D δρα ως διευκολυντής, διασφαλίζοντας τη σωστή απορρόφηση και χρήση του ασβεστίου στον οργανισμό. Επομένως, και τα δύο θρεπτικά συστατικά συλλειτουργούν.
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D
- Λιπαρά ψάρια
- Εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το Arla Protein Shake Chocolate BCAA 250 ml
- Κρόκοι αυγών, και μοσχαρίσιο συκώτι και μερικά μανιτάρια
Ωστόσο, είναι δύσκολο να ληφθεί επαρκής ποσότητα βιταμίνης D μόνο μέσω της διατροφής και η έκθεση στο ηλιακό φως παραμένει σημαντική πηγή για όλους.
Πιο συγκεκριμένα, ο οργανισμός παράγει τη βιταμίνη D όταν η ηλιακή ακτινοβολία έρχεται σε επαφή με το δέρμα μας.
Ο χρόνος έκθεσης στην ηλιακή ακτινοβολία που απαιτείται για τη σύνθεση της απαραίτητης ποσότητας βιταμίνης D εξαρτάται από:
- την ηλικία
- το χρώμα του δέρματος
- την εποχή
- τη χρήση αντιηλιακού
Συνήθως, 10-15 λεπτά έκθεσης στον ήλιο την άνοιξη και το καλοκαίρι επαρκούν για τη σύνθεση της απαραίτητης ποσότητας Βιταμίνης D, ενώ ο χρόνος είναι διπλάσιος κατά τους χειμερινούς μήνες.