Σε ένα μπολ τοποθετείτε το Arla Protein cottage cheese μαζί με το ξύσμα λάιμ, το χυμό λάιμ, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
Απλώνετε τις τορτίγιες σε ένα ξύλο κοπής και μοιράζετε ισομερώς τα υλικά με την εξής σειρά, πρώτα το τυρί Arla Protein cottage, από πάνω το baby σπανάκι, την τομάτα, το Arla Protein Delite και τέλος την βραστή γαλοπούλα.
Τυλίγετε σφιχτά τις τορτίγιες, κόβετε στην μέση και σερβίρετε.