Τυρόπιτα με κανταΐφι

1 ω 5 λεπ
• Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπ
• Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπ
Τυρόπιτα με κανταΐφι

Η Τυρόπιτα κανταΐφι είναι μια ιδιαίτερη και λαχταριστή εκδοχή της παραδοσιακής ελληνικής τυρόπιτας, όπου η κρεμώδης γέμιση από επιλεγμένα τυριά «αγκαλιάζεται» μέσα στο τραγανό και χρυσαφένιο κανταΐφι, δημιουργώντας ένα πιάτο που ξεχωρίζει στο τραπέζι. Με πλούσια υφή, έντονη τυρένια γεύση και ακαταμάχητη τραγανότητα, αυτή η τυρόπιτα αποτελεί ιδανική επιλογή για οικογενειακά γεύματα, εορταστικά τραπέζια ή απλώς για όταν θέλετε κάτι ξεχωριστό και νόστιμο στην κουζίνα σας. Μια λαχταριστή συνταγή από τον ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ.

Υλικά

Πακέτο κανταΐφι
1
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο λιωμένο Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο λιωμένο
150 γρ.
Arla® Mozzarella τριμμένη Arla® Mozzarella τριμμένη
100 γρ.
Arla® Pasta & Gratinar Arla® Pasta & Gratinar
175 γρ.
Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί Arla® Αυθεντικό δανέζικο σκληρό τυρί
100 γρ.
Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα Arla® Φρέσκο τυρί κρέμα
600 γρ.
Φρέσκα κρεμμυδάκια
2
Ρίγανη
2 κ.σ.
Θυμάρι
2 κ.σ.
Αυγά
2
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

  • Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με την ρίγανη και το θυμάρι.
  • Σε ένα μπολ τοποθετείτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, μαζί με την μοτσαρέλα, το pasta & gratinar, το σκληρό τυρί, το φρέσκο τυρί κρέμα, , την ψιλοκομμένη ρίγανη, το ψιλοκομμένο θυμάρι, τα αυγά και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
  • Ανοίγετε το πακέτο με το κανταΐφι και με τα χέρια σας το χωρίζετε απαλά και το αφρατεύετε.
  • Βουτυρώνετε ελαφρώς ένα αντικολλητικό ταψί και στρώνετε σιγά-σιγά το μισό κανταΐφι και με ένα πινέλο το περνάτε με λίγο από το λιωμένο βούτυρο.
  • Απλώνετε το μείγμα με τα τυριά σε όλη την επιφάνεια του κανταϊφιού, τοποθετείτε από πάνω το υπόλοιπο κανταΐφι, το οποίο περνάτε και αυτό με το λιωμένο βούτυρο.
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο C, στον αέρα, για 40-45 λεπτά. Όταν είναι έτοιμη την αποσύρετε από τον φούρνο και την αφήνετε να κρυώσει λίγο πριν την κόψετε.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/turopita-me-kantaiphi/