Σπιτικά πικάντικα nachos με τριμμένα τυριά

Name: Σπιτικά πικάντικα nachos με τριμμένα τυριά
Prep time: 30 min
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 1 φρέσκια πιπέρι τσίλι , ψιλοκομμένη; 4 φρέσκιες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια; 4 φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1 ματσάκι φρέσκο φρέσκος κόλιανδρος ελαφρώς κομμένο; 2 λάιμ; 1 συσκευασία τορτίγιες τσιπς (175γρ. φυσική γεύση); 200 γρ. Arla® Pasta & Gratinar μιξ τριμμένων τυριών; 1 πιπέρι jalapenos, ψιλοκομμένη; 1 αβοκάντο λιωμένο, έχοντας προσθέσει λίγο lime & 1 πρέζα αλάτι; ξινή κρέμα (sour cream) για το σερβίρισμα

Μια γρήγορη συνταγή για ένα απολαυστικό σνακ που θα συνοδέψει τέλεια την ταινία του Σαββατόβραδου στο σπίτι, ή τις συγκεντρώσεις με φίλους και κρύα μπύρα.

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/pikantika-nachos-me-trimmena-tyria/

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο (στο grill) μέχρι τους 200oC Bάλτε σε ένα μεγάλο μπωλ τα ψιλοκομμένα τσίλι, τις τομάτες σε κυβάκια, τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και μια μικρή ποσότητα (1 στύψιμο) από τo lime. Ανακατέψτε καλά τα υλικά μες στο μπωλ.

Απλώστε τα τσιπς τορτίγιας σε ένα μεγάλο ταψί ψησίματος και απλώστε από επάνω την χειροποίητη σάλτσα που ετοιμάσατε στο προηγούμενο βήμα. Ρίξτε από πάνω τα 200g Arla Pasta & Gratinar καθώς και την ψιλοκομμένη jalapenos και τοποθετήστε το ταψί για 3 λεπτά στον καυτό φούρνο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Βγάλτε τα από το φούρνο και και σερβίρετε με το λιωμένο αβοκάντο και την sour cream

Υλικά

Φρέσκια πιπέρι τσίλι , ψιλοκομμένη	1
Φρέσκιες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια	4
Φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα	4
Φρέσκο φρέσκος κόλιανδρος ελαφρώς κομμένο	1 ματσάκι
Λάιμ	2
Τορτίγιες τσιπς (175γρ. φυσική γεύση)	1 συσκευασία
Arla® Pasta & Gratinar μιξ τριμμένων τυριών	200 γρ.
Πιπέρι jalapenos, ψιλοκομμένη	1
Αβοκάντο λιωμένο, έχοντας προσθέσει λίγο lime & 1 πρέζα αλάτι	1
Ξινή κρέμα (sour cream) για το σερβίρισμα