One pot pasta

34 λεπ
• Χρόνος προετοιμασίας 12 λεπ
One pot pasta

Μια λαχταριστή συνταγή ζυμαρικών με κοτόπουλο απο τον ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ.

Υλικά

Ζυμαρικά (βίδες)
400 γρ.
Ελαιόλαδο
4 κ.σ.
Φιλέτο κοτόπουλο μπούτι
250 γρ.
Κρεμμύδι
1
Πράσινη πιπέρι
1
Πιπέρι Φλωρίνης
1
Καλαμπόκι
80 γρ.
Αρακάς
80 γρ.
Ζωμός λαχανικών
500 ml
Arla® Pasta & Gratinar Arla® Pasta & Gratinar
150 γρ.
Σχοινόπρασο
3 κ.σ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε την πράσινη πιπεριά και την πιπεριά Φλωρίνης σε μπαστουνάκια και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι.
  • Σε ένα άλλο ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τα φιλέτα μπούτι κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές.
  • Τοποθετείτε μία σοτέζα σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο. Σοτάρετε τις μπουκιές μπούτι κοτόπουλο καλά από όλες τις μεριές να πάρουν καλό χρώμα, πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Προσθέτετε το κρεμμύδι μαζί με τις πιπεριές και συνεχίζετε το σοτάρισμα για άλλα 3-4 λεπτά. Προσθέτετε το καλαμπόκι μαζί με τον αρακά και συνεχίζετε το σοτάρισμα για άλλο ένα λεπτό.
  • Προσθέτετε τις βίδες μαζί με τον ζωμό λαχανικών, ανακατεύετε καλά και μαγειρεύετε μέχρι να βράσουν οι βίδες, συμπληρώνοντας βραστό νερό όποτε χρειάζεται.
  • Όταν οι βίδες είναι σχεδόν έτοιμες προσθέτετε το pasta & gratinar, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά μέχρι να δέσει η μακαρονάδα.
  • Αποσύρετε την σοτέζα από την φωτιά, πασπαλίζετε με το ψιλοκομμένο σχοινοπρασο και σερβίρετε.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/one-pot-pasta/