Κέικ πορτοκαλιού σε φύλλο κρούστας γεμιστό με ganache

Name: Κέικ πορτοκαλιού σε φύλλο κρούστας γεμιστό με ganache
Ingredients: 7 φύλλα κρούστας; 200 γρ. βούτυρο Lurpak μαλακωμένο; 2 μεγάλα πορτοκάλια; 375 γρ. ζάχαρη; 170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 200 γρ. πούδρα αμυγδάλου; 1½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 9 αυγά; 200 γρ. σοκολάτα; 200 γρ. Arla κρέμα γάλακτος; διακοσμητικά ζαχαρωτά; ζάχαρη άχνη

Μοσχοβολιστό και βελούδινο. Ενώ δεν έχει σιρόπι, είναι ιδιαίτερα ζουμερό αφού τα πορτοκάλια του χαρίζουν υδαρή υφή. Το φύλλο του, τραγανό και η «καρδιά» του σοκολατένια! Είναι σίγουρο ότι θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή της Ντίνας Νικολάου!

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/keik-portokali-se-fyllo-kroustas/

Εκτέλεση

Υλικά

7 φύλλα κρούστας
Βούτυρο Lurpak μαλακωμένο	200 γρ.
2 μεγάλα πορτοκάλια
Ζάχαρη	375 γρ.
170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. πούδρα αμυγδάλου
1½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
9 αυγά

Για την ganache

Σοκολάτα	200 γρ.
200 γρ. Arla κρέμα γάλακτος

Για το σερβίρισμα

Διακοσμητικά ζαχαρωτά
Ζάχαρη άχνη

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries