Fettuccini με σολομό και σπαράγγια

Name: Fettuccini με σολομό και σπαράγγια
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 400 γρ. σπαράγγια; 3 κρεμμύδι; 400 γρ. σολομού; 40 γρ. βούτυρο Lurpak; 200 ml λευκό κρασί; 150 ml κρέμα γάλακτος; 200 ml νερό απο τον βρασμένο σολομό; 400 γρ. Fettuccini ή ζυμαρικά; 200 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί τριμμένο; αλάτι; πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα σπαράγγια, τα βράζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε το σολομό σε κύβους.

Σε ένα τηγάνι τοποθετούμε το βούτυρο με τα κρεμμύδια και τα βράζουμε μαζί με το σολομό και το κρασί. Χαμηλώνουμε τη φωτιά για περίπου 8 λεπτά.

Αναμιγνύουμε την κρέμα, το ζουμί που έχουμε βράσει το σολομό και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Προσθέτουμε το σολομό και τα κρεμμύδια στη σάλτσα. Βράζουμε τα ζυμαρικά. Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με Αυθεντικό Δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο.

Υλικά

Σπαράγγια	400 γρ.
3 κρεμμύδι
400 γρ. σολομού
Βούτυρο Lurpak	40 γρ.
Λευκό κρασί	200 ml
Κρέμα γάλακτος	150 ml
Νερό απο τον βρασμένο σολομό	200 ml
Fettuccini ή ζυμαρικά	400 γρ.
Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί τριμμένο	200 γρ.
Αλάτι
Πιπέρι

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Fettuccini με σολομό και σπαράγγια

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media