Επειδή η σάλτσα με το μπλε τυρί είναι αρκετή, βάλτε όση περισσέψει σε ένα μπολάκι και σερβίρετέ την με πατάτες τηγανητές.
Κιμάς μοσχαρίσιος από σπάλα, περασμένος μια φορά
|
1 κιλό |
---|---|
Κρεμμύδι μικρό, τριμμένο στον τρίφτη και καλά στυμμένο
|
1 |
Αυγό
|
1 |
Ψωμί (σε ψίχουλα)
|
80 γρ. |
2 κουταλιές | |
Σκόρδο σκόνη
|
1 κουταλάκι |
Μεγάλα στρογγυλά ψωμάκια μπριός για burger
|
4 |
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
|
|
Αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε λεπτές φέτες
|
100 γρ. |
Μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες
|
250 γρ. |
---|---|
80 γρ. | |
Ελαιόλαδο
|
1 κουταλιά |
Σκόρδο σκόνη
|
½ κουταλάκι |
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
|
250 γρ. | |
200 γρ. | |
Μαγιονέζα
|
100 γρ. |
Σκόρδο σκόνη
|
½ κουταλάκι |
Worcester sauce
|
2 κουταλιές |
Λίγο αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
|