Bruschetta με Arla Protein Cottage Cheese και αβοκάντο

Name: Bruschetta με Arla Protein Cottage Cheese και αβοκάντο
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 1 ώριμο αβοκάντο (περίπου 150γρ.); 1 ντομάτα (περίπου 125γρ.); 200 γρ. Τυρί Arla® Protein Cottage Cheese; 1 σκελίδα σκόρδου; 4 φέτες χωριάτικο ψωμί (περίπου 200γρ.); 25 γρ. πράσινη σαλάτα π.χ. ρόκα ή φύλλα από παντζάρι

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/bruschetta-arla-protein-cottage-cheese-avocando/

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το αβοκάντο από τη φλούδα και το κουκούτσι και το κόβουμε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι.

Αφαιρούμε από τη ντομάτα τη φλούδα και τους σπόρους και τη κόβουμε σε κύβους. Αναμιγνύουμε το Arla Protein Cottage Cheese με τα κομμάτια αβοκάντο και τους κύβους ντομάτας.

Βάζουμε τις φέτες ψωμιού στη φρυγανιέρα. Κόβουμε το σκόρδο στη μέση και το τρίβουμε επάνω στο ζεστό ψωμί. Μοιράζουμε πρώτα λίγη σαλάτα επάνω στο ψωμί, μετά το μείγμα του Arla Protein Cottage Cheese και στο τέλος την υπόλοιπη σαλάτα. Σερβίρουμε αμέσως.

Υλικά

Ώριμο αβοκάντο (περίπου 150γρ.)	1
Ντομάτα (περίπου 125γρ.)	1
Τυρί Arla® Protein Cottage Cheese	200 γρ.
Σκελίδα σκόρδου	1
Χωριάτικο ψωμί (περίπου 200γρ.)	4 φέτες
Πράσινη σαλάτα π.χ. ρόκα ή φύλλα από παντζάρι	25 γρ.