Αλευρόπιτα

Αλευρόπιτα

Εκτέλεση

  • Βάζουμε το βούτυρο σε ένα ρηχό ταψί διαμέτρου 45-50 εκατοστών και το βάζουμε στο φούρνο να λιώσει – στους 190 βαθμούς.
  • Σε ένα στρογγυλό μπολ χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι και συνεχίζουμε προσθέτοντας το γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και σιγά – σιγά και το νερό. Προσθέτουμε το αλεύρι και το νερό εναλλάξ μέχρι να γίνουν ένα καλό μίγμα. Χτυπάμε πολύ καλά τα υλικά με ένα σύρμα για να βεβαιωθούμε ότι δεν υπάρχουν σβόλοι.
  • Αδειάζουμε το χυλό στο ταψί με το λιωμένο βούτυρο. Παίρνουμε λίγο από το βούτυρο του ταψιού και περιχύνουμε λίγο πάνω στο χυλό. Στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω την τριμμένη φέτα και πάλι λίγο βούτυρο από το ταψί.
  • Όσο ψήνεται η πίτα την τσιμπάμε με μαχαιράκι εκεί που φουσκώνει και όταν είναι έτοιμη την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και την κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια

Υλικά

Βούτυρο LURPAK
100 γραμμάρια
2 αυγά
Γάλα (μία κούπα)
160 γρ.
Νερό
360 γρ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 γραμμάρια
Τυρί φέτα τριμμένο
250 γρ.
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα
Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100
Επικοινωνία
Άλλοι ιστότοποι της Arla
Arla in other countries
Ακολουθήστε μας στα social media
© Arla Foods amba 2023