Γαλατόπιτα

Name: Γαλατόπιτα
Ingredients: 1 λίτρο γάλα; 180 γρ. σιμιγδάλι ψιλό; 1 βανίλια σε σκόνη; 150 γρ. ζάχαρη; 1 αυγό; 30 γρ. βούτυρο Lurpak; 5 Φύλλα Βηρυτού; κανέλα σε σκόνη για το φύλλο; ζάχαρη για το φύλλο; 130 γρ. λιωμένο βούτυρο Lurpak για το φύλλο

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε 1 λίτρο γάλα Arla Lactofree, σε σιγανή φωτιά και προσθέτετε 180 γραμμάρια σιμιγδάλι σιγά-σιγά ανακατεύοντας συνεχώς.

Χτυπάτε 150 γραμμάρια ζάχαρη με 2 αυγά και προσθέτετε 1 βανίλια.

Βγάζετε το σιμιγδάλι από τη φωτιά και προσθέτετε αργά το μείγμα με τα αυγά ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσει.

Ξαναβάζετε το μείγμα σε σιγανή φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να γίνει κρεμώδες.

Αλείφετε ένα αντικολλητικό ταψί και απλώνετε 5 φύλλα Βηρυτού τα οποία αλείφετε με λιωμένο βούτυρο Lurpak.

Όταν φτάσετε στο τρίτο φύλλο, το πασπαλίζετε με μείγμα κανέλας και ζάχαρης.

Ρίχνετε την κρέμα πάνω στα φύλλα και τακτοποιείτε τις άκρες τους όμορφα-όμορφα προς τα μέσα.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά

Υλικά

Γάλα	1 λίτρο
Σιμιγδάλι ψιλό	180 γρ.
1 βανίλια σε σκόνη
Ζάχαρη	150 γρ.
1 αυγό
Βούτυρο Lurpak	30 γρ.
5 Φύλλα Βηρυτού
Κανέλα σε σκόνη για το φύλλο
Ζάχαρη για το φύλλο
Λιωμένο βούτυρο Lurpak για το φύλλο	130 γρ.

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries

Γαλατόπιτα

Εκτέλεση

Υλικά

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Ακολουθήστε μας στα social media