Ζυμαρικά με λαχανικά

Name: Ζυμαρικά με λαχανικά
Ingredients: 400 γρ. ζυμαρικά; 300 γρ. μπρόκολα; 1 κόκκινη πιπεριά; 25 γρ. Lurpak Soft ανάλατο με μειωμένα λιπαρά; 1 κουταλιά ελαιόλαδο; 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες; 1 σκελίδα σκόρδο θρυμματισμένη; 225 γρ. μανιτάρια κομμένα στα 4; 50 ml νερό; 2 κουταλάκια σόγια; αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 100 γρ. Arla Delite 5% τριμμένο

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-zymarika-me-laxanika/

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά. Πλένουμε καλά το μπρόκολο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε τους σπόρους από την πιπεριά και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το Lurpak Soft ανάλατο με μειωμένα λιπαρά και το ελαιόλαδο και σοτάρουμε σε υψηλή φωτιά το σκόρδο, τα κρεμμύδια και την πιπεριά για περίπου 1 λεπτό, ανακατεύοντας ταυτόχρονα.

Προσθέτουμε το μπρόκολο και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε για ακόμα 2 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε το νερό, τη σόγια, το αλάτι και το πιπέρι και καρυκεύουμε.

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά και τα λαχανικά μαζί και πασπαλίζουμε με Arla Delite Active 5%.

Υλικά

Ζυμαρικά	400 γρ.
Μπρόκολα	300 γρ.
Κόκκινη πιπεριά	1
Lurpak Soft ανάλατο με μειωμένα λιπαρά	25 γρ.
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά
Κρεμμύδια κομμένα σε φέτες	2
Σκόρδο θρυμματισμένη	1 σκελίδα
Μανιτάρια κομμένα στα 4	225 γρ.
Νερό	50 ml
Σόγια	2 κουταλάκια
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Arla Delite 5% τριμμένο	100 γρ.

Άλλες συνταγές

Δείτε περισσότερα

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ

Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Αγησιλάου 6-8
15123 Μαρούσι
Αθήνα

Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100

Επικοινωνία

Άλλοι ιστότοποι της Arla

Arla in other countries