Μπέικον χοντροκομμένο
|
200 γρ. |
---|---|
1 χοιρινό λαιμό χωρίς κόκκαλο (περίπου 2 κιλά)
|
|
Μπλε τυρί Castello Danablu
|
100 γρ. |
Ελαιόλαδο
|
4 κουταλιές |
Βούτυρο Lurpak
|
1 κουταλιά |
1 κουταλιά αλεύρι
|
|
Γλυκό κόκκινο κρασί
|
400 ml |
Ζωμός απο μοσχάρι
|
400 ml |
2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
|
|
---|---|
Ζάχαρη καστανή
|
30 γρ. |
Ζάχαρη μαύρη
|
30 γρ. |
2 κουταλιές λευκό ξύδι
|
|
Βούτυρο Lurpak
|
2 κουταλιές |
1 κιλό γλυκοπατάτες καθαρισμένες
|
|
---|---|
Πατάτες καθαρισμένες
|
400 γρ. |
Βούτυρο Lurpak
|
70 γρ. |
Arla κρέμα γάλακτος
|
120 ml |
Αλάτι
|
|
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
|