Τυρόπιτα τσαλακωτή

1 ω 10 λεπ
• Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπ
Τυρόπιτα τσαλακωτή

Ετοιμάστε την πιό νόστιμη τυρόπιτα με την απολαυστική συνταγή της Ντίνας Νικολάου.

Υλικά

Φύλλο κρούστας
500 γρ.
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο λιωμένο για τα φύλλα Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο λιωμένο για τα φύλλα
150 γρ.
Arla® Pasta & Gratinar μίγμα λιωμένων τυριών Arla® Pasta & Gratinar μίγμα λιωμένων τυριών
150 γρ.
Μπλε τυρί Δανίας Castello® Danablu Μπλε τυρί Δανίας Castello® Danablu
100 γρ.
Τυρί φέτα
150 γρ.
Ψιλοκομμένο δυόσμο
12 φύλλα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το ψήσιμο

Ελαιόλαδο
100 ml
Arla® Κρέμα γάλακτος 35% Arla® Κρέμα γάλακτος 35%
200 ml
Αυγά
2
Μπέικιν πάουντερ
10 γρ.
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι
Σπόροι σουσαμιού λευκό, καβουρντισμένο
1 κ.σ.
Σπόροι σουσαμιού μαύρο
1 κ.σ.

Εκτέλεση

  • Για τη γέμιση Βάζετε το μπλε τυρί και τη φέτα σε ένα μπολ, τα θρυμματίζετε και προσθέτετε το μίγμα των τριμμένων τυριών , τον δυόσμο και μπόλικο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Ανακατεύετε και αφήνω στην άκρη. Για την τυρόπιτα βουτυρώνετε καλά ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 32 εκ. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C με αέρα και αντιστάσεις.
  • Ανοίγετε το πρώτο φύλλο κρούστας στον πάγκο της κουζίνας, βουτυρώνετε καλά και σκορπίζετε αρκετή απο τη γέμιση .
  • «Αγκαλιάζω» με τις παλάμες σας τις άκρες του φύλλου και το μαζεύετε προς το κέντρο, για να δημιουργήσετε μια «φωλιά».
  • Μεταφέρετε τη «φωλιά» στο ταψί και συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το ελαιόλαδο, την κρέμα γάλακτος, τα αυγά και το μπέικιν πάουντερ.
  • Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε με το σύρμα. Ραντίζετε με το μείγμα την πίτα, πασπαλίζετε με σουσάμι και μαυροσούσαμο και ψήνετε στο φούρνο για 50 λεπτά.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-tyropita-tsalakoti/