Τραχανάς κοκκινιστός

Name: Τραχανάς κοκκινιστός
Ingredients: 400 γρ. γλυκός τραχανάς; 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 καρότα τριμμένο; 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη; 2 ντομάτες τριμμένες; 1 κουταλιά πελτέ απο ντομάτα; 150 γρ. Arla Φρέσκο τυρί κρέμα; 2 λίτρα ζωμός λαχανικών; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μια συνταγή του Αλέξανδρου Παπανδρέου