Σπανακόπιτα

Σπανακόπιτα

1 15
Ετοιμάστε αυτή την πεντανόστιμη σπανακόπιτα με αγνά προϊόντα Arla. Μια συνταγή απο τον ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ.

Εκτέλεση

  • Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβετε το κρεμμύδι μαζί με το πράσο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
  • Τοποθετείτε μία σοτέζα σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο.
  • Σοτάρετε το κρεμμύδι μαζί με το πράσο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν, πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Προσθέτετε το σπανάκι και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθεί καλά το σπανάκι και όταν είναι έτοιμο το τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ και το αφήνετε να κρυώσει λίγο.
  • Προσθέτετε στο μπολ τα μυρωδικά, τον μαϊντανό, τον άνηθο και το μυρώνι μαζί με το φρέσκο τυρί κρέμα, το σκληρό τυρί Δανίας και τα αυγά και ανακατεύετε καλά και προσεχτικά.
  • Σε ένα στρογγυλό αντικολλητικό ταψί διαμέτρου 30 εκ. στρώνετε τα πρώτα 3 χωριάτικα φύλλα σταυρωτά, περιχύνοντας με το λιωμένο βούτυρο το κάθε ένα ξεχωριστά.
  • Στρώνετε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού την γέμιση με το σπανάκι και τοποθετείτε από πάνω τα υπόλοιπα χωριάτικα φύλλα, περιχύνοντας, πάλι, με ελαιόλαδο το κάθε ένα ξεχωριστά.
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο C, πάνω κάτω αντιστάσεις, για 45-50 λεπτά.
  • Όταν η σπανακόπιτα είναι έτοιμη την αποσύρετε από τον φούρνο και την αφήνετε να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψετε.

Υλικά

Κιχί
6 φύλλα
Ελαιόλαδο
2 κουταλιές
Βούτυρο Lurpak
50 γρ.
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μικρό πράσα μόνο το λευκό μέρος ψιλοκομμένο
1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές μυρώνι ψιλοκομμένο
Arla Φρέσκο τυρί κρέμα
150 γρ.
Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί τριμμένο
150 γρ.
2 αυγά
Βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ
Λεωφόρος Κηφισίας 6-8
15125 Μαρούσι
Αθήνα
Τηλεφωνήστε μας: +30 2108 196100
Επικοινωνία
Άλλοι ιστότοποι της Arla
Arla in other countries
Ακολουθήστε μας στα social media
© Arla Foods amba 2023