Σάντουιτς με Arla Havarti, ντομάτα και κόκκινο κρεμμύδι τουρσί

Name: Σάντουιτς με Arla Havarti, ντομάτα και κόκκινο κρεμμύδι τουρσί
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 άτομο
Ingredients: 200 ml ξίδι; 40 γρ. ζάχαρη; 1 κ.γ. αλάτι; μαύρο πιπέρι (3 κόκκους); 1 κρεμμύδι κόκκινο, ψιλοκομμένο; 2 φέτες ψωμί με άσπρο προζύμι ή πολύσπορο; ρόκα (2 μικρές χούφτες); 10 γρ. Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο; 2 φέτες τυρί Arla® Havarti ωρίμασης; 4 ντοματίνια κομμένα σε φέτες

https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-sandwich-me-arla-havarti-kai-toursi/

Εκτέλεση

1. Σε ένα μικρό τηγάνι ρίχνετε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ζεσταίνετε απαλά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη και το αλάτι.

2. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε τους κόκκους πιπέρι και τις φέτες κόκκινου κρεμμυδιού. Βάλτε στη μία πλευρά για 30 λεπτά.

3. Φτιάξτε το σάντουιτς τοποθετώντας μια φέτα ψωμί σε ένα ξύλο κοπής. Αλείφετε με το βούτυρο και από πάνω τη ρόκα. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ρόκα με τις φέτες τυριού Arla® Havarti.

4. Περιχύνετε με το μείγμα ντομάτας και κρεμμυδιού. Συμπληρώνετε με την τελευταία φέτα ψωμί και σερβίρετε.

Υλικά

Ξίδι	200 ml
Ζάχαρη	40 γρ.
Αλάτι	1 κ.γ.
Μαύρο πιπέρι (3 κόκκους)
Κρεμμύδι κόκκινο, ψιλοκομμένο	1
Ψωμί με άσπρο προζύμι ή πολύσπορο	2 φέτες
Ρόκα (2 μικρές χούφτες)
Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο	10 γρ.
Τυρί Arla® Havarti ωρίμασης	2 φέτες
Ντοματίνια κομμένα σε φέτες	4