Πίτσα με ζαμπόν και φρέσκο τυρί κρέμα

Πίτσα με ζαμπόν και φρέσκο τυρί κρέμα

Δοκιμάστε τη φυσικά απολαυστική γεύση του Arla Φρέσκου Τυριού Κρέμα και του τυριού Arla Mozzarella , σε έναν μοναδικό συνδυασμό αγνών υλικών!

Υλικά

Σάλτσα τομάτας για πίτσα
300 γρ.
Χοιρινό ζαμπόν
12 φέτες
Arla® Mozzarella τριμμένη τριμμένη Arla® Mozzarella τριμμένη τριμμένη
150 γρ.
3 μικρές αγκινάρες τουρσί
2 κουταλιές ελιές Καλαμών ροδέλα
Arla Φρέσκο Τυρί κρέμα
250 γρ.

Για τη ζύμη

Αλεύρι
300 γρ.
150 γρ. νερό χλιαρό
Αποξηραμένη μαγιά
5 γρ.
Ζάχαρη
1 πρέζα
2 πρέζες αλάτι
Ελαιόλαδο
1 κ.σ.
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Σε ένα δοσομετρητή αναμιγνύετε το χλιαρό νερό μαζί µε τη μαγιά και τη ζάχαρη για να διαλυθούν.
  • Στον κάδο του μίξερ τοποθετείτε το αλεύρι και προσθέτετε το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύετε λίγο.
  • Προσθέτετε το χλιαρό νερό με την μαγιά και την ζάχαρη και ζυμώνετε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα για 4-5 λεπτά.Αν χρειαστεί ακόμη λίγο αλεύρι ή νερό, προσθέτετε έτσι ώστε η ζύμη να σφίξει και να γίνει µια µπάλα.
  • Όταν η µπάλα είναι έτοιμη, την αφήνετε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 20-25 λεπτά. Κόβετε την ζύμη στην μέση και ανοίγετε 2 μικρές πίτσες με την βοήθεια ενός πλάστη σε αλευρωμένο πάγκο.
  • Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις αγκινάρες τουρσί σε κάθετες φέτες.
  • Απλώνετε την σάλτσα τομάτας για πίτσα ισομερώς στις 2 πίτσες και μοιράζετε ισομερώς τα υλικά, την τριμμένη μοτσαρέλα, τις φέτες αγκινάρας, τις ελιές Καλαμών, το φρέσκο τυρί κρέμα και τις φέτες χοιρινό ζαμπόν.
  • Πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο κελσίου για 14-16 λεπτά.
  • Όταν οι πίτσες είναι έτοιμες τις αποσύρετε από τον φούρνο, τις αφήνετε να κρυώσουν λίγο, προσθέτετε τα φύλλα του φρέσκου βασιλικού και τις κόβετε.
https://www.arlafoods.gr/recipes-in-greek/-pizza-me-ham-kai-fresko-tyri-krema/